莎莎醬.jpg

以上是最近帶到potlack上的墨西哥風味莎莎醬配玉米餅

 


 

在國外, 很常會有 potlack (每人帶一道菜一起分享的聚會) 的機會

有時後一起聚餐的對象是同輩, 有時後就是長輩

同輩的時候,  很多人就會用"偷吃步", 去外面買食物來跟大家分享

長輩的時候, 每個媽媽們就個有一手, 菜色豐富到在異鄉的大家都可以滿足口腹之欲

 

potlack有時候真的很令人頭痛, 因為有時候並不是帶去買上吃, 所以就要考慮到可以存放久一點的食物

而有時候potlack背後其實藏著互相較勁手藝的故事呢!

 

在potlack上, 我目前常見的食物大概有以下幾種, 列出來給大家做參考:

1. 湯汁大鍋料理: 咖哩料理, 滷肉, 繳肉, 火鍋

2. 炒熱食: 莎茶肉片炒青菜, 三杯雞, 酸菜炒韓國年糕, 炒米粉, 炒麵

3. 甜點: 蛋糕, 布丁, 餅乾

4. 飲料: 酒精飲料, 果汁

5. 湯品: 紅豆湯, 鹹湯

6. 冷盤: 馬鈴薯泥, 生菜沙拉, 壽司, 披薩, 滷蛋, 茶葉蛋, 煎餃, 三明治

7. 水果: 草莓,  橘子

 

我一般都會做二樣菜到potlack

我曾帶過的菜色有: 越南春捲, 煎餅, 莎茶牛肉炒芥蘭, 蒸蛋, 布丁, 水果

 

而莎莎醬配玉米片, 是最近男友的姐姐教我做的

也是一道很老少咸宜的小點心

莎莎醬的做法很簡單: 只要把番茄, 洋蔥, 墨西哥綠辣椒, 青椒切成小碎丁

再依個人喜好, 加入糖與檸檬汁, 就完成了

 

你愛"趴辣客"嗎?

歡迎分享你常帶的拿手菜喔~

創作者介紹

焦糖烤布蕾 Crème Brûlée

YYII9 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()