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冰箱剩下一些雞胸肉, 想說來點變化, 所以就嚐試做了這道高麗菜捲
寒冷的夜晚來碗泡菜湯加高麗菜捲, 可以溫暖人心
我把雞胸肉剁碎成絞肉並加入蝦子與太白粉, 楜椒等調味
再把川燙好的高麗菜葉拿來包裹絞肉
由於家裡沒牙籤, 所以就以麵條代替, 以固定高麗菜捲
然後再把高麗菜捲放入泡菜湯中熬煮一下
就可以吃了
下面是最近去泰國餐廳吃到了一道菜, 覺得很不錯, 分享給大家
萵苣葉夾著繳肉(有點像尬砲的口味)一起吃, 萵苣的含水量很多, 所以配著絞肉吃, 讓肉吃起來不會膩又清爽許多
也是可以學起來的家常菜, 加些香菜更香喔!
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